קייטרינג בשרי לאירועים קטנים

קייטרינג בשרי לכל אירוע אינטמי הוא אחד מהם, וכאן ניתן למצוא משפחתיים דוגמת אירועי חינה ואחרים דוגמת ימי נישואין, ימי הולדת חשובים, אירועים עסקיים וחברתיים מגוונים וכדומה.  התפריט הבשרי המבוסס על מיני בשרים צלויים יכול להגיע בסוגי  הכנה שונים שאחד הפופולאריים בהם הוא סגנון דרום אמריקאי. תפריט משודרג יכלול נתחי בשר יקרים דוגמת אנטריקוט, פילה בקר, סינטה ועוד. לצידם בשר אחר: כבש, פרגיות ועוד. וכן, מיני בשר מעובד כמו: צ'וריסוס, נקניקיות חריפות, המבורגרים, קבאבים וכיוצא בזה.

את הבשר בוחרים היטב. נתחי בקר מיוחדים הם נתחי טלה רך וצעיר. חלקי עוף מועדפים הם חזה, כרעיים, לבבות ועוד. ולקבאבים מוסיפים, צנוברים, בצל ועוד. חלק בלתי נפרד מכל צלי בשר הוא הרטבים השונים.

כמו צימיצ'ורי, רוטב בר בי קיו ורטבים אחרים על בסיס שום וירקות אחרים אותם אוהבים רבים. מיני סוגי סלטים מועדפים: חומוס, טחינה, סלטים המבוססים על ירקות דוגמת: חצילים, גזר, סלק, עגבניות ועוד, או סלטים שמכילים קבוצות ירקות שונות גם יחד. לצידם, מיני סלטים חריפים, אנטיפאסטי ועוד. תוספות מקובלות הן: אורז, צ'יפס, זיתים מבושלים, שעועית ירוקה, מג'דרה, ארטישוק וירקות מוקפצים שונים. בכל אירוע כזה יוגשו משקאות קרים, חריפים, וקלים ללא הגבלה לכל אורך האירוע.

במהלך קייטרינג בשרי לאירועים קטנים יושם דגש על מנות עיקריות. לרוב, האכילה מתנהלת בהגשת איש הגריל ישירות  לצלחת. כל אחד יכול לבחור את הנתח העסיסי או סוג הבשר האחר האהוב עליו, להוסיף את המנות האחרות המוצעות ולקנח במגוון מנות אחרונות. חברת הקייטרינג יכולה לספק את המזון בלבד ואת כל הכלי  האוכל,  ולרוב, הדבר נעשה כאשר האירוע הינו צנוע ונערך בבית. כאשר הוא נערך באולם או במקום אחר היא יכולה לספק גם את המלצרים ואת כל הלוגיסטיקה שמסביב. כמובן, שתמיד ניתן לקבל מלצרים וכוח עזר גם באירועים ביתיים בהם הבעלים רוצים להיות משוחררים. בחירת התפריט נעשית במשותף על ידי המזמינים ומנהלי הקייטרינג. ניתן להגיע ולטעום את האוכל ולהתייעץ לגבי סוגי מנות שונים. ניתן לבקש מנות מיוחדות בהן השף מתמחה, וכאלו לא חסרות.