לחוות, להתרגש ולהתאהב... במטבח!

פינת הפרגון השבועית מוקדשת הפעם לחנות חדשה ומיוחדת בגן יבנה - "למטבח" הממוקמת ברחוב חשמונאים 20 בשכונת מכבים, בקניונית.

החנות בבעלותם של אסף והילה קפלן ששמו להם במטרה לעמוד בציפיות ובאמות מידה גבוהות בכל הקשור לפינת הקודש בכל בית - המטבח ופינת האוכל.

אסף (33) והילה (33) קפלן, הורים לשלושה, מתגוררים בגן יבנה מזה כשבע שנים והגיעו לכאן מגדרה.
אסף במקצועו מנהל מכירות עם 12 שנות ניסיון של הקמה וניהול עסקים בשוק הקימעונאי בתחום הסלולר, הבנקאות, האשראי, מוצרי חשמל ועוד, ברשתות קימעונאיות גדולות בישראל.

לפני כשנה התחיל לבצבץ לו הרעיון להקים עסק עצמאי בסטנדרטים גבוהיים במטרה להביא ללקוחות שירות איכותי ומתקדם בכל מה שקשור ליצירה ואומנות המטבח. הבחירה בתחום הבישול והאפייה הגיעה מהבית בשילוב של מניעים מקצועיים, ניסיון, תחביב ורשת תמיכה משפחתית. אסף הביא לעסק הבנה ופתרונות טכנולוגים למטבח. הילה, שהיא חובבת אפייה מוכשרת עם ניסיון עשיר בנושא, תרמה את האיפיון והמיקוד באפייה ובישול. הקישור ליצרנים של חומרי גלם הגיע מבני משפחה שמייבאים ומייצרים שוקולדים ומוצרי בסיס לעוגות ולמאפים.

העסק, שהוא סוג של חנות ומרכז הכשרה, מציע מגוון מוצרים ושירותים. תמצאו כאן חומרי גלם לאפייה מקצועית של מומחים וגם לחובבות וחובבי אפייה או בישול חסרי ניסיון כלל. תוכלו לרכוש כאן קישוטי שוקולד, ממרחים בכל הטעמים, פיקלטין, גלוטן, בצק סוכר, מליות דובדבנים, פסיפלורה, עוד... הכל באיכות גבוהה תחת תו תקן ומאושר לשימוש בישראל. כללי השמירה במקום מוקפדים בטמפרטורה ולחות נדרשת. לא מתפשרים על איכות. בנוסף מגוון נרחב של כלי מטבח איכותיים ומוצרים חשמל תיקנייים מוצעים למכירה במחירים תחרותיים. כלי מבטח כאן רק כאלה שעומדים בתקנים בינלאומיים מחמירים. המקום נראה מרווח, מזמין, מוסיקה של שנסון צרפתי ברקע, אווירה רגועה בצבעים נעימים.


 

בתקופתה הפעילות הקצרה העסק התחיל למצב את עצמו בצורה בולטת בזירת העסקים בגן יבנה ומחוצה לה. קהל הלקוחות מגיע מגן יבנה וגם מכל הארץ. החנות פתוחה רק חודש וכבר מפורסמת ומושכת לקוחות מקומיים וגם מחוץ ליישוב. "שלושה דברים שאנו מקפידים עליהם בעבודה ובעסק, אומר אסף, זה שירות איכותי ברמה אישית לכל לקוח, איכות בלתי מתפשרת של המוצרים בחנות ואסטטיקה ונראות נעימה של המקום. אנו מציעים פתרון לכל דרישה וגם לכל כיס במחירים הוגנים ונוחים. הקמנו עסק במטרה לתמוך באומני אפייה ובישול או חובבי מטבח בגן יבנה והסביבה".

בקיצור, מקום ברמה מקצועית גבוהה ובאווירה כייפית לכל אוהב וחובב מטבח, חמש דקות מהבית. מוזמנים לפרגן ולתמוך בעסק חדש ביישוב.