חריימה טריפוליטאי אורגינל
23.04.18 / 16:15
איך מתחילים שבוע חדש? עם מתכון טוב ומגרה לחריימה מסורתי כמו שצריך. בתיאבון!
שבוע חדש מזמן בישולים וארוחות חדשות. אז אם בא לכם להכין חריימה טריפוליטאי מסורתי כמו שצריך, הנה מתכון באדיבות סיגל מיארא, ממיארא - דגי ים ובריכה, נתניה.
חריימה טריפוליטאי
מצרכים:
דג לוקוס/פרידה/מוסר ים פרוס לפרוסות עבות
2 כפות פפריקה מתוקה
כף פפריקה חריפה
כף רסק עגבניות
חצי כוס שמן
חצי כפית מלח
כף כמון
חצי כף קימל
6 שיני שום כתושות
כוס מים פושרים
אופן הכנה:
שופכים לסיר את השמן ומחממים אותו. בינתיים מערבבים בקערה שום, פפריקה חריפה ומתוקה עד לבלילה אחידה.
מוזגים את הבלילה אל השמן החם ומערבבים. מוסיפים מעט מים פושרים, כף רסק עגבניות ואת שאר המים. מבשלים במשך כ-10 דקות. מוסיפים כמון, קימל, מלח ומערבבים.
לבסוף מכניסים את פרוסות הדגים ומנענעים את הסיר בעדינות כך שהדגים יהיו עטופים ברוטב.
מכסים את הסיר ומבשלים במשך כ-10 דקות.
מגישים, רצוי עם חלה טרייה.
---------------------
יש לכם סקופ? מצאתם טעות בכתבה? לחצו כאן להתחיל איתנו צ'אט בוואטספ
--------------------
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים שמגיעים לידינו. אם זיהיתם באתר צילום בו אתם בעלי זכויות יוצרים, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול משימוש בו, באמצעות הקישור כאן
