גאווה לגן יבנה: השף-קונדיטור אדיר כהן מייצג את ישראל באליפות העולם באפייה

21.01.17 / 18:42

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('28d835f5-1ecb-4560-9ce2-b78d06f80c30','/dyncontent/2024/11/3/df0fd569-76a9-4891-804e-67058dd74b58.jpg',18639,'קיבוץ השלושה אייטם כתבה ',525,78,true,26322,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('28d835f5-1ecb-4560-9ce2-b78d06f80c30','/dyncontent/2024/8/7/5067193b-26d8-471b-8cdb-027b2ddffd67.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,26322,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('28d835f5-1ecb-4560-9ce2-b78d06f80c30','/dyncontent/2024/9/8/f8053b85-55cb-4af9-8eac-2efc831f016b.jpg',18411,'בלו אייס אייטם כתבה ',525,78,true,26322,'Image','');},15]]);})

נבחרת האופים והקונדיטורים של ישראל, יחד עם השף-קונדיטור תושב גן יבנה, אדיר כהן, מתחרה הערב באליפות העולם באפייה. תחרות יוקרתית המתקיימת מדי ארבע שנים ברימיני שבאיטליה. בשנת 2012 זכתה נבחרת ישראל במקום השני באליפות.

הערב (ש') מתקיימת אליפות העולם באפייה בהשתתפות תושב גן יבנה השף-קונדיטור אדיר כהן. מדובר בתחרות יוקרתית המתקיימת מדי ארבע שנים ברימיני שבאיטליה. ההשתתפות באליפות העולם מצריכה מהמתמודדים יכולות גבוהות, ידע רב וניסיון בהכנת מגוון מאפים. פאנל השופטים כולל אופים וקונדיטורים בעלי שם ודבר ממדינות שונות. אלו ישפטו את המתמודדים תחת תקנון קשיח, המורה על סוג המאפה, משקלו, צורתו וכמות יחידות להכנה. בנוסף, ייבדקו הפרמטרים של גודל המאפה, חדשנות בתהליך הייצור, מראה חיצוני, טעם ועמידה בתנאי התקנון הנדרשים.

הנבחרת הישראלית מורכבת מאופים וקונדיטורים מהמובילים בישראל: נשיא האופים והקונדיטורים בישראל- ג'קי חזן, מאסטר בייקר- אלי אברהם, אלוף ישראל באפייה- מקס שמעוני והשף קונדיטור- אדיר כהן. המתחרים הישראליים מגיעים לאליפות העולם עם ציפיות גבוהות לאחר הזכייה באליפות הקודמת שהתקיימה לפני ארבע שנים.
השנה, העפילה נבחרת ישראל לאליפות העולם לאחר ניצחון באליפות אירופה בשנת 2015. הנציגים הישראליים יתמודדו מול שבע נבחרות נוספות: יפן, איטליה, שוויץ, סין, הולנד, בלגיה וספרד.

לחם ושעשועים עם נבחרת ישראל באפייה לרימיני 2017

המתמודדים הישראליים יציגו בתחרות מגוון רחב של מאפים מבוססים על שאור טבעי, לחלקם תוספים דומיננטיים כמו זיתי קלמטה עם תיבול של זעתר, חרדל דיז'ון וסלמי, לחם הולנדי עם דבש וזרעונים, ג'בטות במרקם ייחודי, פיצות וכריכים מיוחדים הנחשבים מתכון סודי.

במסגרת התחרות העולמית, מציגות הנבחרות עבודות ראווה מבצק, המשקפות את המדינה המיוצגת. השנה הפסלת יהודית (יוד) זר-אביב, שהייתה בעבר חברה בנבחרת ישראל, תציג עבודת ראווה מבצק שתשקף את הישגיה ומצוינותה של ישראל בתחומי מדע והיי-טק, כדוגמת עגבניות השרי, משחק החשיבה "רמיקוב", DNA (הריבוזום שהתגלה ע"י זוכת פרס נובל לכימיה- פרופ' עדה יונת), רמז לפיתוחי התעשייה האווירית, WAZE , ועוד.

לחם שאור

ראש מועצת גן יבנה, דרור אהרון, התגאה בתושב הישוב אדיר כהן בפוסט שהעלה לרשת החברתית פייסבוק: "גאווה לגן יבנה, ייצוג בין-לאומי". עוד הוסיף לברך דרור "ברכות והצלחה לאדיר היקר, מחכים לראותך על הפודיום".

---------------------

יש לכם סקופ? מצאתם טעות בכתבה? לחצו כאן להתחיל איתנו צ'אט בוואטספ

--------------------

אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים שמגיעים לידינו. אם זיהיתם באתר צילום בו אתם בעלי זכויות יוצרים, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול משימוש בו, באמצעות הקישור כאן

‏כדי לעקוב אחרי הערוץ גן יבנה נט ב-WhatsApp לחצו כאן