מתכון פלאפל ביתי
30.04.20 / 21:06
מתכון לפלאפל ביתי טעים וקל להכנה
- סננו וייבשו את גרגירי החומוס לחלוטין.
- טחנו במעבד מזון את כל החומרים למעט השומשום, הקמח והשמן לקבלת מרקם מעט גרגירי ולא דביק.
- העבירו את תערובת הפלאפל לקערה גדולה, הוסיפו לה 2 כפות קמח ושומשום, וערבבו היטב.
- נסו ליצור קציצות או כדורים מהתערובת. אם התערובת אינה שומרת על צורתה, הוסיפו את שתי הכפות הנותרות של הקמח וערבבו.
- אפשרו לתערובת לנוח כ-10 דקות, ובינתיים חממו את השמן על חום בינוני-גבוה.
- כאשר השמן חם, צרו כדורים/קציצות בגודל של כדור פינג-פונג, הכניסו אל תוך השמן החם וטגנו עד להשחמת הכדורים מכל צדדיו. (כ-4-6 כדורים בכל פעם, תלוי בגודל הסיר).
- הוציאו את הכדורים לתוך מסננת להגרת עודפי השמן והגישו חם.
---------------------
יש לכם סקופ? מצאתם טעות בכתבה? לחצו כאן להתחיל איתנו צ'אט בוואטספ
--------------------
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים שמגיעים לידינו. אם זיהיתם באתר צילום בו אתם בעלי זכויות יוצרים, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול משימוש בו, באמצעות הקישור כאן